بذور الكينوا – 100 غرام

هناك 20 حمض أميني في جسم الإنسان، 9 من هذه الأحماض لا يمكن لجسم الإنسان إنتاجها، ونفس هذه الأحماض التسعة متواجدة في بذور الكينوا التي تحتوي تقريبا على نفس عدد الأحماض الأمينية المتواجدة في اللحوم.