Açıklama
İki yemek kaşığı (28 gram) Chia tohumu yaklaşık 180 mg kalsiyum içermektedir. Bu oran birçok süt ve süt ürününden daha fazladır. Dolayısıyla laktoza alerjisi olan kişiler süte alternatif olarak kullanabilmektedirler.
Hücre ve dokuların büyümesinde ve onarılmasında kullanılan fosfor 100 gram chia tohumunda 100 mg fosfor içermektedir. İçeriğindeki demir oranının ıspanaktan üç kat daha fazla olduğu söylenmektedir.
Bunların dışında sağladığı faydalar;
– Kalp ve damar hastalıklarını önlemede etkilidir.
– İçerdiği yüksek miktarda (28 gramında 11 gram lif bulunur) lif sayesinde kan şekerini düzenler.
– Ağrıları iyileştirici özelliğe sahiptir.
– Gücü artırır, dayanıklılık sağlar.
– Ağırlığının %14’ünü proteinler (aminoasitler) oluşturur. Proteinlerin yüksek miktarda alımı iştahı azaltır.
– İçeriğindeki antioksidan sayesinde vücudu bazı kanserlere karşı korumaktadır.
